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Cronuts

Le feuilletage du croissant associé au moelleux du donuts… Et le chef Dominique Ansel (élu meilleur pâtissier au monde 2017) créa le Cronuts !! :P

Date : 6 avril 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets sucrées, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beignets, beurre, croissants, Cronuts, farine, levure, pâte à Cronuts, sel

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  • Avatar Utilisateurleeloo14 Oct, 21h28 Bonjour, Il est plus pratique dans le sens où quand on fait un cocktail, on morcèle en quart demi etc avec les bouchons-doseurs ou autre... –
  • Avatar UtilisateurArthy11 Oct, 12h26 Système de dosage bonjour, Vous expliquez que le système de fraction est plus pratique que le système de "litres et pièces". Le problème c'est que... –
  • Avatar Utilisateurflorian12 Avr, 09h17 merci pour tous ces détails sur cette chouette fontaine a eau gazeuse très pratique et design :) –
  • Avatar UtilisateurFlo02 Fév, 12h11 Bonjour ! C'est la première recette que je suis à partir de ce site, et je ne suis vraiment pas déçu. En plus des explications... –
  • Avatar Utilisateurleeloo31 Jan, 18h23 Bonjour ! MAP - machine à pain - oblige, le cycle "pâte" intègre de lui-même la pousse de la pâte (mise en boule ou repos... –
  • Avatar Utilisateurjojo27 Jan, 09h29 bonjour si je comprends bien vous étaler la pâte sur la plaque directement sans passer par la phase mise en boule –

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