banderilles mon petit canard

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

Pour 10 / 12 banderilles environ :

– 1 paquet de magret de canard séché fumé

– 2 oranges

– Miel

– Sésame

– Pointe de fleur d’oranger

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Au couteau et de manière délicate, pelez les oranges à vif de haut en bas et prélevez les suprêmes.

banderilles mon petit canard_etape 1

– Dans un bol, mélangez les suprêmes avec le miel et le sésame et la pointe de fleur d’oranger, si vous le souhaitez. Réservez au frais avec du film plastique.

banderilles mon petit canard_etape 2

– Dégraissez votre magret de canard séché fumé.

– Montez maintenant vos banderilles : pour chacune, enfilez une tranche de magret, suivi, délicatement car fragile, d’un suprême ; Renouvelez l’opération de manière à avoir 2 ingrédients de chaque sur chacune des banderilles.

– Dressez sur des ardoises ou le plat de votre choix.

– Miamez !

 

Source : oim :)) !

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Servi à la base pour Noël, on peut détourner la recette pour une occasion comme la Saint-Valentin d’autant plus qu’elle est très simple à réaliser et moyennement coûteuse, avec le magret de canard séché fumé.

– On pourrait varier les plaisirs en remplaçant le sésame par un fruit sec concassé tel que la pistache, le raisin noir etc… ;) !

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