Déclinaison Goanaise lointaine de la schichttorte (frisson lol), ce gâteau de fêtes à la texture ultra-fondante d’un pudding dense à la noix de coco et au beurre-noisette clarifié… Pour les grandes occasions et à partager (si vous l’osez :P) !

Un beurre clarifié tout simple à faire qui se conserve longtemps et se cuit à haute température (plus que le beurre classique)… Le beurre « premium » en cuisine !