Les mirabelles arrivent sur les étals et sur la table avec ce trifle aux mirabelles en verrines, accompagné d’une crème pâtissière légère et de brisures d’amarettis !
La vanille, la coco et le chocolat tout sirupeux… Un petit plaisir aussi côté assiette avec ces meringues coco et vanille avec, en variante, une pointe de chocolat… Hmmmm !
Un dessert petit prix mais intense en goût avec un crumble à base de beurre demi-sel sur un lit de pommes aux graines de vanille fraîches, le tout gratiné au four doucement et pourquoi pas, surmonté d’une boule de glace à la vanille !
Même pendant la Chandeleur, on peut faire autre chose chose que des crêpes (lol un gâteau de crêpe mais non :D) avec, par exemple, cette tarte Alsacienne à l’appareil crémeux avec de gros morceaux de pommes Golden… « Hooopla guys » mdr !
Un peu de rêve en attendant les vacances – ou un peu plus pour ceux qui ont la chance d’y être déjà ! – avec ces brochettes de poulet à base de légumes et d’une marinade à l’huile d’olive vanillée maison !
Une panna cotta au coulis de framboises… Un pur moment de délice et de fraîcheur ; Pour terminer le repas sur une note gourmande et légère !
Je suis un gâteau traditionnel à base de crème pâtissière vanillée, de pâte feuilletée, de pâte à choux, de caramel je suis, je suis… Le Saint-Honoré (toudou !) mdrr !
Cot-cot-COoOt… Un lait de poule vanillé, idéal pour Noël, quoi ! (je sors…)
Un Chinois mais qui se mange, à base de crème pâtissière et de pépites de chocolat (ou pour moi de fruits confits en mélange), le tout surmonté d’un fin glaçage blanc… Pour le goûter, le thé, ou pour le dévorer mdr !!
Une crème pâtissière à la tenue ferme et surtout onctueuse… Parfaite pour faire des mille-feuilles ou autres desserts gourmands ;-) !
Une tarte 100 % gourmandise et 0 % light avec ses noix de pécan et son appareil sucrée à base de miel et de cassonade à l’Américaine !
Une brioche light au yaourt !
Un peu de fraîcheur et d’exotisme avec ces makis des îles à base de riz au lait vanillé et du saumon fumé mariné dans une sauce au soja, au mirin et au dashi !
Un milk-shake au sirop de banane verte bien frais et onctueux… A tester !
Un riz au lait simple et très rapide à faire (et en plus c’est bon ! :D), agrémenté de vanille et de caramel… Un classique !