Une soupe Asiatique express qui, comme son nom l’indique, se fait et surtout se déguste en un rien de temps !
Pour fêter Halloween ou l’après-Halloween ou tout simplement l’Automne, voici une soupe bien chaude au potimarron !
Un poulet à la crème de citronnelle quasiment réussie mais qui reste délicieux… La prochaine sera la bonne !
Un autre type de « boeuf-carotte » avec cette version culinaire en hachis parmentier !
Des mini-tartelettes à la moutarde et aux tomates, aux oignons nouveaux, parmesan et herbes de Provence !
Des sandwichs avec du poulet et des noix de pécan, dans un appareil crémeux… Idéal pour un buffet frais ou un pique-nique !
Une papillote de poisson au cabillaud avec de l’oignon et de la patate douce, accompagnée d’un chutney de mangue… Pour se faire plaisir de manière équilibrée !
Des lasagnes au poulet et aux légumes avec sa sauce tomate maison, avec une sauce fromagère type Mornay… Une autre variante des lasagnes traditionnelles au bœuf !
Des « bôÔônneus » boulettes de bœuf (:D) avec le plein d’herbes dans une farce basique de bœuf, d’oignon, d’échalotes, d’ail, d’oeuf et de chapelure… Un plat copieux pour les affamés du genre !
Pas content ! Pas content !… C’est le moment de faire une sauce enragée (all’arrabbiata) !
Une tortilla au maïs et au poivron avec ma touche perso’ : du chorizo, le tout grillé au four en fin de cuisson… Se mange aussi vite que sa préparation !
Il fait frrroid, moche dehors (et re-froid je l’ai dit ?!) : pour se remonter le moral du coup, rien de tel qu’une bonne Flammeküeche maison (avec la pâte maison) avec des ingrédients basiques bon marché… A déguster à la sortie du four avec une bonne bière (ou un ricard :D) !
Quand il fait trrrrrrrès (un ‘ti peu :D) froid, rient de mieux qu’une bonne soupe fumante à la tomate, avec ses croûtons maison poêlés… Bon appétit !
Des cuisses entières de poulet grillées avec une marinade exotique à base de soja, coriandre, soja, sucre, oignons et ail… Parfait avec des nouilles au caramel ou des petits légumes !
Des dim sum de porc au caramel… A découvrir ab-so-lu-ment, vous en serez accro !!!!