Des tomate bien rouge mais qui recèle un petit cœur fondant de bleu d’Auvergne avec des petits cubes de poivron orange… Pour mettre en appétit pour la suite !
Un velouté de carotte à base d’oignons et de carottes au cumin avec une pointe de menthe et, selon vos goûts, d’un peu de lard fumé grillé à la poêle… Bon appétit !
Une soupe Asiatique express qui, comme son nom l’indique, se fait et surtout se déguste en un rien de temps !
Une mousse légère à la mangue… Idéal pour une fin de repas élégante et light !
Un bento à base de brochette à la sauce Yakitori, avec une salade au navet, du riz rond au sésame noir et pour finir, un dessert tout léger : une panna cotta au cacao et lait d’amande !
Une brioche light au yaourt !
Un bento fraîcheur et light composé de pickles vinaigré au concombre avec des makis de surimi accompagnés d’un sauce à base de dashi !
Une pizza fine aux légumes avec une sauce tomate maison au basilic… Rapide à faire et à miamer !
Une coupe avec un sorbet pastèque, des billes de pastèque au basilic et quelques noix de pécan et une tuile croquante… Bref, une coupe pastèque mania (tadaaa mdr) !
Un sorbet maison à la pastèque avec du sucre et du jus de citron frais… A déguster quand il fait trrrès chaud !
Des pêches avec une marinade à base de jus de citron vert et de miel, parsemées de pistaches… Idéal pour une fin de repas light !
Un tartare à la tomate et au melon avec une pointe de basilic et une touche sucrée de cannelle… A tester !
Une papillote de poisson au cabillaud avec de l’oignon et de la patate douce, accompagnée d’un chutney de mangue… Pour se faire plaisir de manière équilibrée !
Un ananas bien frais grillé à souhait et mariné dans un sirop infusé à la menthe, le tout surmonté de noix de coco… Un dessert gourmand tout en légèreté !
Exit le barbecue et bonjour la plancha avec cette recette savoureuse d’ananas caramélisé au rhum… Miam-miam !