Voyage, voyage lol… Avec ce milk-shake à base de noix de coco, de lait de vache et d’amandes, de caramel aux fruits de la Passion et de fruits !
Et 1, et 2 Et… Pleins-de-bou-lettes – – avec ce mijoté de cocotte façon boulettes de viande à base de porc et de boeuf et d’une sauce tomate aux épices ; Droit dans l’estomac !
Encore envie d’une petite part de galette des Rois mais sans passer trop de temps en cuisine à préparer la galette traditionnelle ? Voici une version revisitée originale de la galette des Rois, avec une pâte brisée fourrée à la crème frangipane au rhum, le tout cuit à la machine à croque-monsieur !
Un Noël tout chocolat, faute d’un Noël blanc, avec du spéculoos et de la mirabelle, des dômes chocolatés craquants à la meringue Suisse et aux marrons et une gelée de fruits rouges… Pour digérer avec gourmandise !!
Un peu de chaleur dans l’assiette avec une entrée terre-mer composée d’une terrine de foie gras de canard à la mangue et des gambas sauvages cuites minutes en demies sur la carapace et agrémentées d’un trait de caramel aux fruits de la Passion… Pour commencer avec douceur le repas !
Des roestis à l’Appenzeller aux saveurs sucrées-salées avec ses poires pochées aux épices et de petites bouchées snackées à base de Montbéliard IGP au bleu et aux noix… Une bonne entrée en matière pour un repas de fêtes !
Un Kougelhopf (Kouglof) salé tout fondant avec ses morceaux de foie gras et de raisins secs noirs à l’intérieur… « Hoplà » inside !
C’est partiiii (:D) ! On commence les festivités culinaires de l’Avent avec un bredele sablonneux, parfois spiralé avec un petit goût de noisette… Je suis-je suis-je suiiis… Le Spritz (toudoum) !!
Un thé glacé qui n’en est pas vraiment un avec le Long Island à base de cola et d’autres choses moins vertueuses… A déguster avec modération !
Un cocktail bien frappé avec ce mojito sans alcool composé de menthe, citron vert, d’eau gazeuse et de cassonade… Like a Virgiiiin (hiii mdr) mojito !
Envie de « fruiiiiits » mais aussi d’un bon cocktail pour se faire plaisir ?… Et le Cosmo’ (Cosmopolitan) est né ; Un grand classique à base de jus de canneberge et d’autres choses moins vertueuses lol !
Un cocktail alcoolisé tout chocolat, à base de vodka, Baileys et Kahlùa, avec de la crème glacée et de la glace pilée… A découvrir !
Tout aussi bon mais moins cher que dans le commerce, des petits palets au chocolat noir avec une ganache praliné-crème caramel beurre salé et une petite pluie de pralin sur le dessus… Et, dans la bouche !
Un nid de pâques aux mousses chocolat et banane !
Quand le foie gras de canard rencontre la mangue, dans une terrine… Ils se font miamer « tout crou » (avec des toasts briochés grillés lol)