My old Kentucky corn chicken hooome (made) :P !… Des nuggets à base d’une chapelure croustillante avec ses corn flakes (complet pour moi) et d’épices un peu relevés (paprika et Tabasco) qui donne toute sa saveur au poulet ; Un voyage aux États-Unis sans bouger de chez soi (service compris :D mdr) !

Date : 4 octobre 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Nuggets / Panures, Plats, Recettes, Volailles / Veaux / Porcs

Verrine de saumon au jambon de bayonne_photo wall

Une verrine aux allures Nordiques avec son saumon – fumé pour moi – mariné dans un jus à base citron jaune et vert, avec de l’huile d’olive et une touche de piment d’Espelette, et aux allures estivales, avec sa tomate et ses petits poivrons coupés finement en petits dés et assaisonnés d’aneth et de persil frais ; Le tout rehaussé d’une tranche de jambon de Bayonne avec un fromage de caractère, selon les goûts… Bonnes fêtes de fin d’année ou tout simplement bon apéro’ :)) !

Date : 12 décembre 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes