Un bento réconfort après tout ces plats ingurgités – boissons comprises lol – pendant les fêtes avec le moelleux de pomme de terre vapeur caramélisées, du saumon fumé mariné pour la gourmandise et une touche fraîcheur avec un dessert à base de suprêmes d’oranges aux pistaches grillées, avec une pointe de miel, cannelle et fleur d’oranger… C’est tout simple mais très bon :)) !

Date : 8 janvier 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Bento, Bentos et Cie, Desserts, Entrées, Plats, Recettes

Deux recettes en une avec des restes de la recette de salade express tomate et feta que j’ai « recyclé » en verrine et que j’ai accommodé avec une tartine grillée au roquefort, fromage qu’il me restait dans le frigo’… A la fin, il n’en restera QU’UNE (de recette) :D mdrr !

Date : 1 septembre 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Un tartare en mode « inversé » du tartare « tout-courgettes » avec trois quart de tomates pour un quart de courgette, olives, pignons et pistaches grillées et une grosse tartine au chorizo grillé et jambon fumé pour changer… A déguster bien frais :P !

Date : 17 juin 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Un tartare frais à base de légumes avec sa courgette et ses tomates extra-fines, quelques olives vertes et noires, des pignons et des pistaches grillées, le tout accompagné d’une tartine de campagne au chèvre miellé et grillé au four !

Date : 12 juin 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Bien que le Nouvel An Chinois 2013 soit passé (10 Février cette année !), on reste dans l’ambiance avec ce délicieux Bento Asiatique composé de riz Cantonais, de brochettes boeuf-fromage, de raviolis Pékinois et un petit biscuit de la fortune pour faire passer l’ensemble (voire un petit saké en fin de repas :P)… Sur place ou à emporter :D mdr !!

Date : 20 février 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Bento, Bentos et Cie, Entrées, Hors-d'oeuvre, Plats, Recettes

Des raviolis Pékinois faits – non pas à Pékin – mais directement chez vous dans votre cuisine… On voyage sans se déplacer avec ces bouchées à base de porc, de chou Chinois, d’oignons nouveaux, de gingembre et d’ail et sa petite sauce énergique à base gingembre, de soja et de vinaigre de riz noir ; A vos baguettes : mangez ! :P

Date : 18 février 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes