Pour fêter Mario Kart 8, une petite salade composée de mozzarella (Roi Boo) au jambon fumé sur lit de mâche et roquette, avec des bruschettas de chèvre grillées miellées (Bowser pour le côté grillé :D)… 3, 2, 1 tiiiiid mdrrr !
Des chouquettes très simple à faire et surtout très bonne à miamer avec son « pic » comestible… Écologique et délicieux !
Des sucettes, non point à l’anis, mais plutôt à la ricotta et à la ciboulette !
Un pain de pommes de terre extra-moelleux garnie d’un mélange de menthe fraîche et de chorizo, d’olives vertes et noires et de comté !
Une panna cotta version salée avec son coulis de tomates crémé aux herbes de Provence, ses olives noires et son gressin au jambon cru… Tout frais, tout bon !
Des grissini maison avec du sésame, du pavot, du romain… Ou ce qu’on veut comme épices ; A manger avec une tranche de jambon enroulé autour, par exemple !
Un reste de pomme de terre du repas de raclette, un reste de toasts briochés de je-sais-plus-quoi lol, un peu de charcuterie qui traîne au réfrigérateur et un reste de pomme Golden et, hop, voilà une salade méli-mélo aux 2 pommes, croûtons et chips de chorizo avec une pointe d’estragon… L’apéro est prêt, rien besoin d’acheter !
Encoooore des torsades – express- avec cette recette « recyclage » ou « restes de placard / frigo' » à base de Pata Negra, de piment doux, de fromage râpé et d’un peu de sésame pour le côté « croquang » !
Mieux que de peigner (tirer) les cheveux de « mon petit poney » – nostalgie mdr – voici les banderilles « mon petit canard » avec du magret de canard séché fumé et des suprêmes d’oranges miellés au sésame, le tout monté en banderilles (et sans « selle » lol je sors)… Une idée apéro’ pour la Saint-Valentin ?
Des rolls de saumon fumé avec un cœur de riz rond Japonais assaisonné, le tout accompagné d’une petite salade et d’une sauce « sweet chili » ou au dashi, selon les goûts… A vos baguettes : miamez !
Une salade condensée dans un roll ! Surprenant tout en retrouvant les éléments d’une salade avec sa petite sauce légère citronnée !… Parfait pour débuter les préparatifs du Nouvel An Chinois de manière « rock-and-roll » (:D dsl, je sors mais fallait que je la fasse arf mdr !) : cette année c’est le Cheval de bois !!!
Le mois du blanc est arrivé \o/ lol :D… On inaugure la nouvelle année avec ces délicieux petits cookies salés façon Reblochon et de Savoie AOP s’il-vous-plaît !!
Une recette sucrée-salée avec la banane qui rencontre la fourme d’Ambert… et la salade accompagnée de sa petite vinaigrette pour équilibrer le tout !
Une verrine onctueuse pour le côté chantilly alternée avec des émincés de saumon fumé et une pointe d’aneth !
Des petites bouchées soufflées à base de pomme terre, jambon – fumé pour moi – fromage râpé, ciboulette, le tout aéré avec des blancs d’oeufs… Prêt à miamer, tout droit dans l’estomac !