Un cake tout rouge de chorizo… Pour réchauffer les corps et les esprits (pas contents ! pas contents ! :P) !
On aime les bruschettas à l’Italienne – – avec ses petits dés de concombre, sa mozzarella, le jambon fumé Italien et une belle feuille de basilic frais… Tout simplement !
Une bouchée de légumes à base de courgette grillée, de mozzarella, de jambon fumé et de thym !
Des petits paniers croquants avec leurs petites chips soufflées tomatées, accompagnés de mozzarella et de jambon fumé, le tout parsemé d’herbes de Provence !
Soleil au beau fixe avec cette tarte solaire aux 3 fromage, jambon fumé avec une pointe de miel et de thym !
Pas besoin d’avoir une sauce piquante au fond du sac avec ce poulet façon Tex-Mex à base de coriandre, de tomate… Et de piment ; Pour la chaleur !
Des bruschettas sucrées-salées avec de la poire, de la pomme et du morbier avec une touche de poivron !
Dîtes-le (encore !) avec des fleurs ; Pour une joyeuse « non-St-Valentin » qui se fête toute l’année (sauf le 14 Février ;-) !), avec ce bouquet comestible destructuré tout en couleur et en goût !
Des mini-burger inversés avec des cornichons à la place des chapeaux de pain… En « toc », petite farce du Leprechaun !
Après avoir coupé les « doigts de la sorcière » – dixit recette du blog ! – du coin, par dépit, on se rabat sur des petites momies et on les enfourne pour fêter Halloween !!
Des bruschetta au poivron jaune et à la feta avec un trait d’huile d’olive et de vinaigre de framboises ou de vanille !
Avec la rentrée, on cuisine les bonnes bases, ici à la Française, avec un gratin Dauphinois (avec un peu de gruyère pour moi !!), une grillade et du jambon blanc roulé façon maki avec des cornichons assaisonnés d’une pointe d’huile d’olive et de vinaigre !
Des verrines crémeuses aux poivrons et à la feta AOP avec des noix de pécan caramélisées concassées, pour le côté « croquang » !
Un gaspacho aux deux Tabasco… Pour les amateurs du genre !
Panne d’idées pour exploiter les précieuses rognures – restes – de pâte feuilletée pour ne pas avoir à les jeter à la poubelle ? Idée recette, avec des mini-roulés à la chèvre !