Une panna cotta au thé vert aux allures de tête de martiens avec ses mikado chocolat noir et ses brisures de spéculoos (un martien du nord-est bien sûr mdrrrr) !
Un cheesecake au thé vert – ici Matcha – parfait pour accompagner d’autres desserts en bouchées ou tout simplement en part individuel en grand égoïste tout seul devant la télé’ mdrrr !
Un Kouign-Amann version mignardise avec ces Kouignettes à la crème caramel beurre salé maison, à la confiture de fruits rouges et aux rhum-raisins… Pour miamer des (gâteaux) Bretons avec délice :D… !!!
C’est le retour des vacances mais on garde un petit goût de ces dernières avec un goûter du Sud-Ouest, le Pastis Landais… Tite’ part ?
Les mirabelles arrivent sur les étals et sur la table avec ce trifle aux mirabelles en verrines, accompagné d’une crème pâtissière légère et de brisures d’amarettis !
La vanille, la coco et le chocolat tout sirupeux… Un petit plaisir aussi côté assiette avec ces meringues coco et vanille avec, en variante, une pointe de chocolat… Hmmmm !
Un tiramisù aux pêches agrémenté, variante perso’, avec des boudoirs imbibés légèrement à l’amaretto et, au-dessus, des brisures d’amaretti, des macarons Italiens… Pour terminer le repas en beauté et en légèreté !
Des nectarines en demi-teintes avec la fraîcheur de la crème glacée réchauffée doucement par les nectarines rôties, qui viendront donner une petite « soupe » glacée en lit de ce dessert aussi rapide que bon à miamer… Pour une fin de repas légère avec une touche gourmande (mais légère… Mais gourmand lol :P) !
Un peu de douceur avec la noix de coco de ces congolais (ou rochers coco) !
« Cho-cho-cho-cacao-cho-cho-cho » :D… Avec cette recette de crème brûlée au Cacolac ; Pour les amoureux du genre !!!
Une tarte aux fraises sur un lit de crème pâtissière au basilic avec une pâte sablée faite maison… A découvrir !!!
Des cerises enrobées de glaçage au chocolat avec des noix de pécan, du pralin ou des amandes effilées, pour le côté croquant !
Une compotée de fraises à la crème balsamique… A tester !
Une mousse légère comme un nuage avec cette recette de mousse à la fraise :-) !
Une glace au cola pour se rafraîchir avec le temps qui se réchauffe tout doucement… Et pour se régaler surtout !