Une autre recette de dim sum à la sauce satay (cacahuètes) et une farce à base poulet d’herbes et d’une pointe d’épices, le tout cuit à la vapeur pendant 5 mn… Trop bon !

Date : 31 janvier 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

Le Bo bun c’est une sorte de grosse soupe de légumes croquants avec une viande cuite et surtout une petite sauce à base de nuoc-mâm qui se mange en plat ou en entrée (mais là il faut réduire les proportions)… BREF idéal pour un repas complet (entrée et / ou plat voire apéro avec les cacahuètes :P mdr !) riche en légumes et en goût !!! A tester !

Date : 24 janvier 2013 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Bentos et Cie, Bo Bun, Entrées, Hors-d'oeuvre, Plats, Recettes

Une entrée très simple à réaliser et multiple en saveurs avec sa raviole de Saint-Jacques au beurre noisette, sa sauce au vin blanc et son crumble d’Appenzeller… Bon début de repas !

Date : 7 janvier 2013 | Auteur : | 1 commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes