Une verrine onctueuse pour le côté chantilly alternée avec des émincés de saumon fumé et une pointe d’aneth !
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Des petites bouchées soufflées à base de pomme terre, jambon – fumé pour moi – fromage râpé, ciboulette, le tout aéré avec des blancs d’oeufs… Prêt à miamer, tout droit dans l’estomac !
Un chutney d’oignon avec une base vin rouge / jus de canneberge… Un accompagnement idéal pour les volailles, les viandes ou tout simplement sur un toast en lit, avec du foie gras !
Un gâteau moelleux à l’intérieur avec sa génoise légère et ses duos de mousses, banane pour l’une, chocolat-poires pour l’autre, et gourmand et craquant à l’exterieur avec ses bonbons et, sur le pourtour, des crêpes dentelles émiettées !
Une génoise bien moelleuse avec, entre-autres, de la Maïzena, un peu de farine et des blancs d’oeufs montés en neige… A fourrer avec des mousses par exemple !
Une mousse à la banane onctueuse parfaite pour miamer en individuel ou bien pour incorporer en couche(s) dans les gâteaux !!
Une mousse au chocolat et poires… Rapide à faire et à miamer !
Une mixture non identifiée parfaite pour débuter une soirée d’Halloween en tout légèreté avec de la chair, de la crotte de nez et des ongles de sorcière bien frais (à prélever au dernier moment sur la personne :P)… Miam-miam !
Un grand classique cinématographique adapté dans vos verres avec ce cocktail à base de sirop bubble, de vodka, d’eau gazeuse et, bien sûr, du dentier… Un vrai cauchemar de Dracula, quoi !
Des cookies colorés avec ces petits M and M’s concassés !
Une terrine sucré-salé bien équilibrée avec de la pomme Golden, des pommes de terre, une crème de fromage avec une chantilly, et du spéculoos… A tester !
Une autre recette de la flammekueche traditionnelle… A miamer bien chaud avec un petit Riesling (et une pointe de salade bien sûr :D) !
Une panna cotta au thé vert – matcha pour moi – accompagnée de son coulis de fruits, petit bonus… Idéal pour finir le repas en beauté ou pour une occasion spéciale, style Halloween, pour jouer sur le contraste vert pâle et rouge intense mouhaha !
Un Yaourt avec du Cacolac et un lit de céréales chocolatés avec de la pâte à tartiner au Cacolac, elle aussi !!
Une pâte à tartiner originale avec du Cacolac !