Wok me up (:D mode sourdine before you gogo… ça, c’est fait lol) avec un plat au poulet miellé, accompagné de sa garniture au pak choï, un chou Chinois et aux sésame plus des nouilles (ça c’est moi !)… Miam-miam !
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Le soufflé au fromage, la recette ultime que j’ai enfin publié depuis 2 / 3 ans que je l’avais tenté, la première fois… J’adooooore le soufflé au fromage :PPPP !!!
Un Wok aux crevettes pimentées avec des nouilles caramélisées… A vos baguettes 
!
Une salade condensée dans un roll ! Surprenant tout en retrouvant les éléments d’une salade avec sa petite sauce légère citronnée 
!… Parfait pour débuter les préparatifs du Nouvel An Chinois de manière « rock-and-roll » (:D dsl, je sors mais fallait que je la fasse arf mdr !) : cette année c’est le Cheval de bois 
!!!
Un rétès – ou strudel aussi ! – Hongrois avec une garniture pommes-raisins, sucre-cannelle et une pointe de sucre glace sur le dessus !
Un bento réconfort après tout ces plats ingurgités – boissons comprises lol – pendant les fêtes avec le moelleux de pomme de terre vapeur caramélisées, du saumon fumé mariné pour la gourmandise et une touche fraîcheur avec un dessert à base de suprêmes d’oranges aux pistaches grillées, avec une pointe de miel, cannelle et fleur d’oranger… C’est tout simple mais très bon !
Le mois du blanc est arrivé \o/ lol :D… On inaugure la nouvelle année avec ces délicieux petits cookies salés façon Reblochon et de Savoie AOP s’il-vous-plaît 
!!
Un chapon fermier Label Rouge – du Gers pour moi – avec une farce moelleuse à base de pommes, de raisins blancs, de foie gras et d’une sauce chasseur aux girolles avec quelques noix de pécan caramélisées pour le croquant… Bon Réveillon !
Un pain d’épices moelleux avec une bonne dose de miel toutes fleurs et d’épices, le tout rehaussé de zestes d’orange pour le côté acidulé … Idéal pour en faire des toasts avec du foie gras, par exemple !
Un bavarois tomate-basilic… A découvrir !
« Briiiileu, brille, pe-ti-te étoiiiile »… parce-que-bientôt-je-vais-te-manger, MIAAAM !
Des sablés fourrés à la crème caramel beurre salé (j’adoooore) et, petit plus, à la confiture de framboises… A tester ab-so-lu-ment !!!!
Faire des chocolats maison c’est tout simple avec ces sucettes – non pas à l’anis lol – au chocolat noir et du praliné haché à l’extérieur pour le croquant… En attendant Noël !
Des girolles et / ou des chanterelles poêlées… Simple à faire (long à nettoyer par contre !) et idéal pour accompagner un bon poulet rôti ou tout simplement une viande grillée avec un peu de sauce !
Une recette sucrée-salée avec la banane qui rencontre la fourme d’Ambert… et la salade accompagnée de sa petite vinaigrette pour équilibrer le tout !