C’est la Chandeleur… Alors, on fait des crêpes avec cette recette avec du lait fermenté ou dit « ribot » (et / ou on finit les restes du Nouvel An Chinois ouf mdrrr :D) !!!
Une recette de pâte à crêpe Bretonne pour réaliser de bonnes galettes de sarrasin à agrémenter comme l’on souhaite !
Un cookies tout moelleux à base de banane avec des éclats de chocolat noir… Se mange encore plus vite que cela n’est fait !
La Chandeleur finie, on célèbre le Nouvel An Chinois avec cette recette « fusion » à base de Saint-Jacques et de légumes aigre-doux ! :-)
La galette, on peut aussi l’aimer « à l’Italienne » (ohOHohoh je sors :D) !
Dîtes-le (encore !) avec des fleurs ; Pour une joyeuse « non-St-Valentin » qui se fête toute l’année (sauf le 14 Février ;-) !), avec ce bouquet comestible destructuré tout en couleur et en goût !
Une galette façon Basquaise avec une sauce tomate, du piment d’Espelette surmontée d’un peu de fromage de chèvre avec des chips de chorizo grillées à la poêle !
Même à la Chandeleur, les grands classiques perdurent avec cette déclinaison de la tartiflette en mode galette Bretonne !
Envie de cookies maison ? Petite recette express avec ces cookies au caramel beurre salé… In-ra-table 
!!
Que faire avec des restes de galettes ? Des rolls bien sûr – 
– avec cette variation de galette comme un rolls chorizo et menthe fraîche… A découvrir !
Une galette fromagère à base de raclette, cornichons extra-fins et jambon fumé… Toujours avec du cidre !
En mode pré-Chandeleur avec cette première galette pour ouvrir le bal, à base de gruyère, champignons, chorizo grillé et d’une pointe de thym… A déguster bien chaude avec une p’tite bolée de cidre brut !
Une autre recette de pâte à crêpe Bretonne avec, cette fois, du beurre demi-sel, en plus de la farine sarrasin… Pour la Chandeleur ou l’après-Chandeleur 
!
Voici une variante de pâte à crêpes salée qui sera parfaite pour toute vos garnitures avec une proportion moindre pour la farine de sarrasin (appelé aussi blé noir)… A tester !