Une autre recette de pâte feuilletée made by es spécialiste de la pâtisserie, le Chef Conticini !!
Une pâte feuilletée express quand on pas le temps d’en faire avec des tourages à gogo avec des temps de repos longs… Très fondante en bouche et légèrement croustillante ; Idéal pour les quiches et tartes !!!
Une pâte feuilletée bien croustillante et gouteuse avec son tourage bien orchestrée (avec une règle aussi :D) et qui sert pour faire des fonds de tarte, de gâteaux ou des mille-feuilles… Une recette de base qui peut s’enrichir de lait et d’oeufs pour faire des croissants !
Une recette « recyclage » qui vous permettra d’utiliser vos restes de pâtes feuilletées en faisant des mini-palmiers !
Un dessert avec quasiment tout ce qu’il faut déjà à la maison via ces petites tartelettes aux bananes et à la crème caramel beurre salé maison !
Une pâte à croissants pour faire des croissants mais pas « que » : on peut aussi faire des pains aux raisins (macérés dans un ti’ bol de rhum hips !)… Ça va pousser !!!! mdr !
Une brioche feuilletée… A découvrir !
Une pâte à brioche bien souple / élastique mais surtout qui a levé à souhait… Une recette basique pour faire les brioches moelleuses mais fait maison !!
Voici une recette de pâte brisée toute légère avec son goût subtil de petit-Suisse… Original et parfait pour réaliser des mini-croissants ou d’autres préparations salées !
Dessert gourmand à base de fraises et de crème pâtissière que l’on peut accompagner d’une boule de glace histoire de bien faire passer tout ça dans l’estomac !
Panne d’idées pour exploiter les précieuses rognures – restes – de pâte feuilletée pour ne pas avoir à les jeter à la poubelle ? Idée recette, avec des mini-roulés à la chèvre !
Un friand format familial au comté et au jambon de Bayonne, avec une pâte feuilletée maison !
Je suis un gâteau traditionnel à base de crème pâtissière vanillée, de pâte feuilletée, de pâte à choux, de caramel je suis, je suis… Le Saint-Honoré (toudou !) mdrr !
Des pommes flambées au Calvados et revenues avec du sucre, de la cannelle et de la muscade à la poêle, le tout servi dans une pâte feuilletée… Bonne fin de repas !
Une tatin aux champignons des bois et à l’oignon rouge caramélisé !