Une galette des rois version moelleuse et sans frangipane avec une brioche en couronne, façon Bordelaise, aux perles de sucre et fruits confits… Que la meilleur reine gagne !
Une rentrée tout en « moelleusité » avec cette brioche mousseline aérée et savoureuse… A déguster le matin, l’après-midi ou en soirée, devant une tasse de thé bien chaude !
Un apéro avant l’heure avec cette brioche anisée extra-légère en bouche… Pour les fans-addict’ du genre !!!
Une brioche toute moelleuse et fondante en bouche… A accompagner avec un thé chaud !
Une brioche – tressée, ici – aux fruits confits… Tout un programme à la Machine à Pain !
Une brioche façon Parisienne bien aérée… Parfait pour le petit-déjeuner avec un peu de confiture ou de chocolat !!
Une brioche feuilletée… A découvrir !
Une pâte à brioche bien souple / élastique mais surtout qui a levé à souhait… Une recette basique pour faire les brioches moelleuses mais fait maison !!
Une brioche light au yaourt !
Une brioche un peu plus travaillé que d’habitude, avec la technique la poolish et agrémentée de bonnes oranges confites… A dévorer !
Pour le dimanche, rien de tel au petit déjeuner, qu’une bonne brioche torsadée, fourrée à la crème pâtissière et parsemée de pépites de chocolat noir !
Une excellente recette de brioche tressée d’un autre blog… Délicieux et fondant !!
Do you do you do you… Tropézienne ? (ou pas mdr)… A déguster bien frais avec un bon verre de rosé ou un diabolo grenadine suivant les âges ;-) !
Une salade folle Suisse-Italie à base d’Appenzeller AOP et de Bresaola avec une touche acidulée incarnée par la framboise et le vinaigre de pommes (ou de cidre). Subtil et piquant… A découvrir !
Jusqu’au bout de l’année les rillettes seront de la fête (:D) avec sa petite truite fumée et son thon, dans une préparation crémée et citronnée… En apéritif simple ou dinatoire !