Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
– 125 ml d’eau
– 1/2 jus de citron
– 50 g de sucre
– 300 g de cerises
Comment qu’on fait ça ?
– Lavez et dénoyautez les cerises ;
– Faites cuire les cerises avec l’eau, le jus de citron et le sucre pendant 10 min ;
– Après cuisson, versez le tout dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un coulis lisse et onctueux.
Source : Paul T – 750g.
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Mixer et / ou passer au tamis (chinois)… Telle est la question ;-) !