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Bebinca

Déclinaison Goanaise lointaine de la schichttorte (frisson lol), ce gâteau de fêtes à la texture ultra-fondante d’un pudding dense à la noix de coco et au beurre-noisette clarifié… Pour les grandes occasions et à partager (si vous l’osez :P) !

Date : 30 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Recettes

amandes, Bebinca, beurre clarifié, fêtes, gâteau, ghee, noix de coco

Ghee (beurre clarifié)

Un beurre clarifié tout simple à faire qui se conserve longtemps et se cuit à haute température (plus que le beurre classique)… Le beurre « premium » en cuisine !

Date : 30 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Bouillons, Bouillons et sauces, Recettes

beurre, beurre clarifié, ghee

Tarte soleil chorizo

Avec le soleil, le retour de la tarte soleil bien sûr :D mdr !! Avec une base chorizo, thym-miel et une pointe de fromage Basque ou Français selon les goûts :P !

Date : 26 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes

bouchée, chorizo, fêtes, fromage, light, miel, oeuf, pâte feuilletée, tarte, thym

Fontainebleau aux fraises Gariguette

Voyage dans les nuages avec la texture aérienne du fontainebleau accompagné de ses fraises Gariguette fraîches… Tout en légèreté !

Date : 23 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Crèmes / Coulis, Desserts, Desserts fruités, Recettes, Verrines

chantilly, coulis, crème, fraises, light

Boulettes tomatées et fromagères

Des boulettes aux deux saveurs pour les plus indécis : certaines à la compotée express de tomates et d’autres à base de sauce fromagère… Il faudra choisir ; ou pas (les deux !) :P !

Date : 13 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Boulettes, Plats, Recettes, Spécialités Fromagères, Volailles / Veaux / Porcs

barbecue, boulettes, chapelure, coriandre, fromage, oeuf, pâtes, persil, tomate, veau, viande

Crumpets

Un crumpet beurre-confiture extra-moelleux et fondant pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d’un plat… A découvrir !

Date : 9 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Recettes

crumpet, eau, farine, lait, levure

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Commentaires récents

  • Avatar UtilisateurCédric27 Août, 17h27 Pas mal mais trop sucré Je réessayerai avec 8 l'au lieu de 12 –
  • Avatar Utilisateurleeloo14 Oct, 21h28 Bonjour, Il est plus pratique dans le sens où quand on fait un cocktail, on morcèle en quart demi etc avec les bouchons-doseurs ou autre... –
  • Avatar UtilisateurArthy11 Oct, 12h26 Système de dosage bonjour, Vous expliquez que le système de fraction est plus pratique que le système de "litres et pièces". Le problème c'est que... –
  • Avatar Utilisateurflorian12 Avr, 09h17 merci pour tous ces détails sur cette chouette fontaine a eau gazeuse très pratique et design :) –
  • Avatar UtilisateurFlo02 Fév, 12h11 Bonjour ! C'est la première recette que je suis à partir de ce site, et je ne suis vraiment pas déçu. En plus des explications... –
  • Avatar Utilisateurleeloo31 Jan, 18h23 Bonjour ! MAP - machine à pain - oblige, le cycle "pâte" intègre de lui-même la pousse de la pâte (mise en boule ou repos... –

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