Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 10 cupcakes environ :
– 100 gr de farine
– 80 gr de poudre d’amande
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café de sel
– 60 gr de sucre
– 2 œufs
– 5 cl d’huile
– 12 cl de crème liquide
– 5 cl de lait
– 15 Schtroumpfs bonbons
– 5 gouttes de colorant alimentaire bleu
– 100 gr de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffer le four à 180° C (th. 6 ou th.4, pour mon four traditionnel sans air pulsé / ventilé
message personnel num’ 2 à MrSlayers…).
– Faire fondre 15 bonbons « Haribo Schtroumpfs » dans une casserole à feu doux. Incorporer progressivement la crème liquide et remuer doucement.
– Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, l’huile et les gouttes de colorant alimentaire bleu puis mélangez.
– Incorporer à la préparation le reste des ingrédients : la farine, la poudre d’amande, la levure chimique, le sel, le sucre et mélanger. Incorporer à la préparation les bonbons fondus avec la crème et remuer.
– Verser le contenu de la préparation à mi-hauteur dans les caissettes.
– Cuire au four à 180° C (th. 6), pendant 30 minutes.
– Pour le glaçage, mélanger le blanc d’œuf et le sucre glace, le répartir uniformément sur les cupcakes.
– Décorer de têtes de bonbons Schtroumpfs.
Source : Livret de recette fourni avec les caissettes papier Scrapcooking.
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Suivant l’épaisseur / consistance du glaçage, rallongez d’un peu de sucre glace pour qu’il tienne mieux ou laisser tel quel si vous voulez quelque chose de moins aérien.