• Categorie : Biscuits / Mignardises, Desserts, Gâteaux, Recettes
• Date : 25 octobre 2015
• Ecrit par : leeloo

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

Pour 10 cupcakes environ :

– 100 gr de farine

– 80 gr de poudre d’amande

– 1 sachet de levure chimique

– 1 cuillère à café de sel

– 60 gr de sucre

– 2 œufs

– 5 cl d’huile

– 12 cl de crème liquide

– 5 cl de lait

– 15 Schtroumpfs bonbons

– 5 gouttes de colorant alimentaire bleu

– 100 gr de sucre glace

– 1 blanc d’œuf

Comment qu’on fait ça ?

– Préchauffer le four à 180° C (th. 6 ou th.4, pour mon four traditionnel sans air pulsé / ventilé message personnel num’ 2 à MrSlayers…).

– Faire fondre 15 bonbons « Haribo Schtroumpfs » dans une casserole à feu doux. Incorporer progressivement la crème liquide et remuer doucement.

– Mélanger dans un saladier le lait, les œufs, l’huile et les gouttes de colorant alimentaire bleu puis mélangez.

– Incorporer à la préparation le reste des ingrédients : la farine, la poudre d’amande, la levure chimique, le sel, le sucre et mélanger. Incorporer à la préparation les bonbons fondus avec la crème et remuer.

– Verser le contenu de la préparation à mi-hauteur dans les caissettes.

– Cuire au four à 180° C (th. 6), pendant 30 minutes.

– Pour le glaçage, mélanger le blanc d’œuf et le sucre glace, le répartir uniformément sur les cupcakes.

– Décorer de têtes de bonbons Schtroumpfs.

Source : Livret de recette fourni avec les caissettes papier Scrapcooking.

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Suivant l’épaisseur / consistance du glaçage, rallongez d’un peu de sucre glace pour qu’il tienne mieux ou laisser tel quel si vous voulez quelque chose de moins aérien.

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