- Categorie : Biscuits / Mignardises, Desserts, Gâteaux, Recettes
- Date : 13 septembre 2015
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 6 personnes :
– 6 œufs
– 8 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %
– 6 cuillères à soupe de son de blé
– 8 cuillères à soupe de son d’avoine
– 1 sachet de levure chimique
– 60 gr de sucre
… Ou d’édulcorant, dans la recette d’origine !
– 3 cuillères à soupe de cacao amer
– 2 cuillères à soupe de rhum brun
– 1 cuillère à soupe de vanille liquide
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffez le four à 180° C (th. 6). Mélangez les sons de blé et d’avoine, la levure, l’édulcorant (ou le sucre), puis le cacao. Incorporez les œufs, le fromage blanc, le rhum et la vanille. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Tapissez 6 mini-moules à cake de papier cuisson (ou utilisez des empreintes silicone) et versez-y la pâte. Enfournez pour 35 minutes.
Source : Vie Pratique Gourmand numéro 310 – Du 8 au 21 Janvier 2015
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Les ingrédients pourront sortir de l’ordinaire pour certain(e)s avec un goût bien différent (notamment avec le son d’avoine et le son de blé !) mais ça reste plaisant en bouche… A tester !
– Pour les plus sceptiques ou pour mieux faire passer cette recette originale, insérez, avant cuisson, un peu de crème caramel beurre salé, entre deux couches de pâte à muffin ;-) !
