• Categorie : Chocolats (confiseries), Desserts, Desserts fruités, Recettes
• Date : 4 février 2015
• Ecrit par : leeloo

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

– Pâte à crêpe sucrée

– Colorant naturel vert

Je précises naturel car ça serait toujours un peu mieux que les autres : celui-ci contient de la chlorophylle et est en poudre.

– 1 petite barquette de framboises

Oui, ce n’est vraiment pas la saison de la framboise mais celles-ci ont du assurément pousser en serre… En tout cas elles étaient très bonne je m’y suis laissé tenté arf !

– Quelques rochers coco (ou Congolais)

– Pâte à tartiner au chocolat noir

Comment qu’on fait ça ?

– Au préalable, la veille, élaborez votre pâte à crêpe sucrée normalement et, à la fin, ajoutez de la poudre de colorant naturelle verte. Mixez à la girafe, pour ne laisser aucun morceau.

– Chauffez votre crêpière, graissez-la avec du beurre doux ou de l’huile neutre à l’aide d’un essuie-tout et retournez la crêpe une fois prise.

– Étalez 3 bonnes cuillères à soupe de pâte au chocolat noir et pralin : celle-ci va se détendre avec la chaleur et va fondre naturellement.

– Nettoyez délicatement vos framboises et essuyez-les brièvement.

– Dressez la crêpe dans une assiette : alternez sans aligner les framboises et les congolais sur le chocolat noir et pralin fondu.

– Miamez !

Source : oim !

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Pour un fruit de meilleur saison, optez pour des poires ou des pommes Golden ;-) !

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