mousse banane

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

– 4 bananes

– 100 g de sucre

– 5 œufs

– 250 g de mascarpone

– 1 citron

 

 

Comment qu’on fait ça ?

– Mixer les bananes.

mousse banane_etape 1

– Blanchir les 5 jaunes d’œuf avec le sucre.

mousse banane_etape 2mousse banane_etape 3

– Y ajouter le mascarpone, les bananes mixées et le jus d’un citron pour éviter l’oxydation.

mousse banane_etape 4

– Rajouter délicatement les blancs d’oeufs montés en neige à la préparation.

mousse banane_etape 5

– Il ne reste plus qu’à verser la préparation dans des ramequins, jattes ou verrines.

– De les mettre au frigo pendant quelques heures avant de servir.

– Vous pouvez déposer au fond de vos coupelles des biscuits à la noix de coco, parsemer la mousse de copeaux de chocolat…

– Je les ai laissées nature car servies avec des nems … à la banane.

Source : Blog « La cuiller en bois »

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Excellente recette que j’ai trouvé sur ce blog avec une mousse banane rapide à faire et à prendre… Rien à redire :)) !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Imprimer Imprimer

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

;) :| :x :torture: :stargate: :siffle: :sante: :roll: :pain: :o :non: :mrgreen: :mdr: :lol: :leeloo: :kitty: :jaifaim: :hips: :glouton: :fouet: :fessee: :faim: :dodo: :cuit: :cry: :chef: :bisou: :bing: :bigbisous: :assassin: :P :D :?: :/ :)) :) :( :!: 8) (h)