- Categorie : Biscuits / Mignardises, Desserts, Recettes
- Date : 20 octobre 2013
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 30 cookies environ :
– 1 œuf
– 75 gr de sucre roux
– 75 gr de sucre semoule
– 145 gr de farine
– 1 demi-cuillère à café de sel
– 1 demi-cuillère à café à soupe d’essence de vanille
– 1 demi-cuillère à café de levure chimique
– 70 gr de beurre mou
– 100 gr de M and M’s
… Concassés légèrement !
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffez le four à 200° C (th. 6 / 7).
– Dans un saladier, battez l’œuf avec les sucres. Incorporez la farine, le sel, la vanille et la levure.
– Ajoutez le beurre mou et mélangez, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez les M and M’s sans trop mélanger la pâte.
– Avec une cuillère à café, prélevez une dose de pâte et déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Éventuellement, pour une meilleur tenue en cuisson, laissez reposer la pâte au frais 30 / 45 mn environ.
– Enfournez les cookies et faites-les cuire 12 mn environ. Laissez-les refroidir avant de les décoller du papier.
Source : « Recettes à petit prix » – Editions Mango
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– A l’initial, la recette se fait avec des Smarties (et portait, donc, l’intitulé suivant : « Cookies aux Smarties »)… Avec les M and M’s, ça fonctionne bien (si vous mettez des Smarties, inutile de les concasser car plus plat et moins gros que des M and M’s !) et je voulais les faire avec ce bonbon pour quelqu’un qui les adore ; Bref, à varier ou mélanger (pourquoi pas !) avec ces deux confiseries ou une autre approchant !
– Enfin, bien sûr, ces cookies ne sont pas parfaitement rond (il faudrait les mettre en emporte pièce individuels sans fond, par exemple…) mais j’aime les cookies aux formes « non parfaites »… A chacun de voir !