Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 1 verre (format « flute ») :
– 1 trait de liqueur ou crème de framboise ou fraise
– 30 à 40 cl de vin blanc ou de vin pétillant voire mieux : de champagne (c’est – ou c’était – le 14 Juillet après tout ! ;))
– Sucre en poudre
– colorant bleu
Comment qu’on fait ça ?
– Dans un verre à flûte ou à champagne (style évasé), commencez par verser la liqueur ou la crème puis, tout en prenant en biais le verre, versez délicatement et lentement le vin blanc ou pétillant bien frais.
– Dans un petit ramequin, mélangez un peu de sucre semoule avec 2 à 3 gouttes de colorant liquide bleu pour, ensuite, le répartir sur le rebord du verre.
– Laissez bien prendre au frigo’ pendant 15 mn environ avant de servir tel quel.
– Buvez !
Source : oim !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Comme on peut le voir, mon « rebord sucré » était un peu-beaucoup « crachou » comme dirait l’autre (pas très beau visuellement dirons-nous !), manque de temps oblige ; La prochaine, je réfrigérerais bien le sucre coloré avant de l’appliquer sur le rebord du verre, le tout en l’appliquant plus minutieusement arf !