Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 1 verre :
– 3 belles branches de menthe
– 1 demi citron vert
– 1 cl de sirop de sucre de canne
– 1 cuillère à café de cassonade
– 5 cl de rhum Cubain
– Champagne brut pour compléter
– 1 tête de menthe (pour la décoration)
Comment qu’on fait ça ?
– Directement dans un verre tumbler, déposez la menthe, le citron vert coupé en dés, le sirop de sucre de canne et la cassonade. Écrasez le tout à l’aide d’un pilon. Remplissez le verre de glaçons ou de glace pilée. Versez le rhum, puis complétez de champagne. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange.
– Décorez avec une tête de menthe et servez avec un agitateur et une paille.
Source : « Mojito et Cie » – Editions Larousse
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Si vous n’avez pas ou plus de champagne, remplacez par de l’eau gazeuse pétillante mais dans ce cas ce n’est plus un mojito royal mais un mojito tout court 
!