verrine mousse chocolat blanc fraises

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

– 1 tablette de 180 g de NESTLÉ DESSERT Blanc
– 400 g de fraises
– 200 ml de crème fleurette
– 6 feuilles de menthe

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
– Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.

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– Battez la crème fleurette en chantilly ferme avec un batteur électrique.

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– Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une mousse homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.

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– Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse.

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– Placez une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.
– Répartissez les dés de fraises sur la mousse et décorez d’une feuille de menthe.

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Source : Latableadessert.fr (recette Nestlé Dessert)

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– J’ai omis (non pas les œufs de caille dixit l’enchanteur des Visiteurs :D mdr je sors !) les feuilles de menthe mais, à dire vrai, ça n’a pas vraiment été remarqué : la verrine se miame assez vite :)) !

– Tout est facile à faire dans cette recette : il faut juste bien battre au fouet la crème Fleurette (environ une bonne quinzaine de minutes) !

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One Response to Verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises

    Ecrit par MrSlayers
    Posté le 22 mai 2012 à 15:32

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