Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 2 croque au four :
– 4 grosses et épaisses tranches de pain de mie complet
– 1 demi-boîte de champignons de Paris
– 125 gr environ de gruyère râpé
– 2 tranches de jambon blanc
… Que vous pouvez acheté toute prête ou faite maison (j’ai utilisé un reste de sauce tomate à pizza histoire de ne pas gâcher l’ensemble 
!)
– Herbes au choix (thym, laurier…)
Comment qu’on fait ça ?
– Coupez 4 tranches épaisses de pain de mie complet et étalez chaque verso des tranches servant de base (2, donc) avec du beurre. Disposez ainsi le côté beurré sur le papier sulfurisé de vôtre plaque allant au four.
– Garnissez généreusement de sauce tomate puis de champignons ; Ajoutez une tranche de jambon blanc pliée en deux sur chaque croque. Terminez par une poignée de gruyère râpé et fermez ; Saupoudrez avec le reste de gruyère sur chaque tranche afin de gratiner ces dernières. Ajoutez les herbes de vôtre choix et enfournez à four chaud pendant environ 20 mn.
– Miamez
!
Source : oim !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Très rapide à faire (d’où son titre « express ») on peut à loisir changer les ingrédients ou mieux : faire des bruschetta (sans refermer par une autre tranche, donc)… A vous de composer selon vos envies et vos restes de placard et / ou frigo !