- Categorie : Légumes cuisinés, Plats, Recettes
- Date : 3 février 2012
- Ecrit par : MrSlayers
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
– 500 gr de carottes fraîches coupées en rondelles de 3 mm
– 4 cuillères à soupe de jus d’orange
– 1 demi-cuillère à café de sel et poivre
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 verre et demi d’eau
Comment qu’on fait ça ?
– Faites chauffer les cuillères à soupe d’huile dans Wikook. Ajoutez les carottes en remuant pour qu’elles soient bien enrobées d’huile, ajoutez l’eau et fermez.
– Laissez cuire pendant 8 mn sur feu moyen.
– Ouvrez, versez le jus d’orange, le miel et le sel. Refermez et laissez cuire pendant 4 mn.
– Ouvrez Wikook et poivrez selon vôtre goût. Servez chaud.
Source : Guide de cuisine inclus dans l’achat du Wikook de Téfal, disponible en téléchargement légal sur leur site, visionnable en pdf (dans « notices d’utilisation »)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– En herbe, on peut utiliser de la ciboulette ou encore de la coriandre comme suggéré dans le livret, en conseil.
– Pour avoir un effet confit, apparemment (d’après MrSlayers – oui parce-que c’est oim qui tappe la recette à sa place :D) il faudrait prolonger la cuisson (+ que les 12 mn indiquées donc), histoire que l’eau s’évapore un peu plus ; Pour le miel, choisissez un miel goûteux et fort en bouche comme le miel des Forêt !
– Enfin, si vous n’avez pas de Wikook, bien évidemment, l’équivalent suffira amplement (une cocotte ou pourquoi pas un auto-cuiseur ;)) !