Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
– 1 pâte à pizza
– 150 gr de gruyère râpé environ
– 4 grosses patates poêlées sans matières grasse et en cubes
– 100 gr de lardons fumés
– 200 gr de fromage blanc
0 % ou entier ; A vous de voir !
– 10 cl de crème fraiche semi-épaisse
idem que précédemment : 0 % ou entier ; A vous de voir !
– 1 oignon revenue à la poêle (facultatif)
– Poivre
Comment qu’on fait ça ?
– Abaisser la pâte à pizza préparée avant.
– Faites revenir les lardons dans une poêle antiadhésive, sans matières grasses.
– Mélanger le fromage blanc et la crème fraiche.
– Préparer la pizza : avec le dos d’une cuillère à soupe étaler l’appareil crémeux, les lardons poêlées, les oignons (si il y a), les patates en cubes poêlées ; Disposer le fromage râpé de manière homogène ; Poivrer.
– Enfourner 30 mn environ à four très chaud.
– Miamer !
Source : oim 
!
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Pour la rendre plus savoureuse, vous pouvez remplacer le gruyère (« reste placard » que j’avais) par un fromage plus « noble » (reblochon par exemple).