Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 2 personnes :
2 bananes bien mures
3 cs de noix de coco rapée
1 fromage blanc 0%MG ( portion individuelle)
1 oeuf
1/2 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 cs de fructose
Comment qu’on fait ça ?
– Préchauffer le four à 200°C.
– Battre ensemble l’oeuf, le lait, le fromage blanc et le fructose. Ajouter la noix de coco et le sachet de sucre vanillé.
– Dans un petit plat à gratin couper en rondelles d’épaisseur 0,5 cm les deux bananes. Verser le mélange dessus, et enfourner 30 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuissons saupoudrer le dessus d’un peu de sucre.
– Sortir quand bien gonflé et caramélisé ! Servir tiède ou froid le lendemain !
Source : Blog Alice’s Wonderkitchen
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Alors, attention, n’abuuusez pas trop du grill sinon ça fait tout cramer lol… Bon heureusement pour moi, j’ai l’effet escompté : légèrement bruni par endroits, à la limite dirons-nous du brûlé et, pourtant, le flan est, véridique, très bon (pas de goût carbonisé).