- Categorie : Plats, Quiches / Tartes / Tourtes, Recettes
- Date : 8 juillet 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 6 personnes :
– 1 pâte feuilletée
– 6 tomates- gruyère râpé
– 4 tranches de jambon blanc
– 1 boule de mozzarella sel, poivre- ail en poudre
– huile d’olive
– moutarde
La moutarde, c’est un petit plus proposé par une internaute en avis, sur la recette et j’avoue que cela donne toute sa saveur à la tarte d’été… A tester pour les curieux 
!
Comment qu’on fait ça ?
– Étalez la pâte dans un moule à tarte, parsemez de gruyere râpé, déposez les morceaux de jambon coupés en rectangle, ajoutez les tomates coupées en rondelles, salez, poivrez, mettez de l’ail en poudre, le reste de gruyère râpé, la mozzarella coupée en rondelles et un filet d’huile d’olive. Cuisez à four chaud 30 minutes. Servez tiède ou froid.
Source : Journaldesfemmes.com, rubrique « cuisine »
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– C’est le genre de plat que l’on fait 30 mn avant de miamer (il faut préchauffer le four, alors !) quand on ne sait que faire comme repas ; Ca plairait à tout le monde à coup sûr !!
– Pensez à bien coupez en tranche fines / moyennes les tomates et à bien assaisonner en poivre (et modérément en moutarde si vous avez choisit d’en mettre). Pour le sel, perso, j’en ai mis un petit peu vu qu’il y a déjà du fromage (donc salé). N’hésitez pas à mettre assez d’huile d’olive afin d’hydrater tout ça lors de la cuisson !!
– Enfin, pour aller plus vite, j’achète des dés de jambon tout prête d’une (parce-que ça m’gonfle de le couper en petit cube lol :D) par manque de temps et de deux pour le côté régulier (esthétique) de la coupe uniforme.
