- Categorie : Bouillons et sauces, Recettes, Sauces
- Date : 25 mai 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes :
– 60 gr de noix de pécan
– 2 gousses d’ail pelées
– 200 gr de coriandre fraîche
A défaut, si le magasin où vous allez ne renouvelle jamais ses stocks alors que vous y allez régulièrement (je ne dirais point qu’il s’agit de CXXX mais c’est assez enervant !!!!) prenez en de la congelée, c’est bluffant (car on peut croire que la qualité est moindre mais, ouf, ça n’est pas le cas bien au contraire
– 2 cuillère à soupe de racine de coriandre
– 180 ml d’huile d’olive
Comment qu’on fait ça ?
– Mixez l’ensemble des ingrédients en ajoutant progressivement l’huile d’olive ;
– Vous pouvez la servir en salade ou avec des pâtes (moi je l’ai fait pour mes >lasagnes végétariennes< avec la sauce tomate grillée hmmm… Bon appétit !
Source (hors texte : oim !) : « Recettes faciles » – Editions MaraboutChef
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Il s’agit là d’un pesto qui sort de l’ordinaire (car d’habitude cela se fait avec du basilic, des pignons de pins, du parmesan, de l’huile d’olive et de l’ail)… il faut juste oser pour ceux et celles qui en ont raz le pistou du pistou originel lol !