pesto coriandre nx de pécan

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 4 personnes :

 

– 60 gr de noix de pécan

– 2 gousses d’ail pelées

– 200 gr de coriandre fraîche

A défaut, si le magasin où vous allez ne renouvelle jamais ses stocks alors que vous y allez régulièrement (je ne dirais point qu’il s’agit de CXXX :D mais c’est assez enervant !!!!) prenez en de la congelée, c’est bluffant (car on peut croire que la qualité est moindre mais, ouf, ça n’est pas le cas bien au contraire :))

– 2 cuillère à soupe de racine de coriandre

– 180 ml d’huile d’olive

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Mixez l’ensemble des ingrédients en ajoutant progressivement l’huile d’olive ;

pesto coriandre nx de pécan_etape 1

pesto coriandre nx de pécan_etape 2

– Vous pouvez la servir en salade ou avec des pâtes (moi je l’ai fait pour mes >lasagnes végétariennes< avec la sauce tomate grillée hmmm… Bon appétit !

 

Source (hors texte : oim :)) !) : « Recettes faciles » – Editions MaraboutChef

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Il s’agit là d’un pesto qui sort de l’ordinaire (car d’habitude cela se fait avec du basilic, des pignons de pins, du parmesan, de l’huile d’olive et de l’ail)… il faut juste oser pour ceux et celles qui en ont raz le pistou du pistou originel lol ;) !

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