- Categorie : Burgers, Plats, Recettes, Sandwichs chauds, Sandwichs et Cie
- Date : 5 mai 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes :
– 4 pains burgers
– 4 steaks hachés
– 400 gr de courgettes cuisinées surgelées
– 200 gr de mozzarelle
– 3 cuillère à soupe de ketchup
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel et poivre
Comment qu’on fait ça ?
– Poêlez les steaks 3 mn de chaque côté. Salez et poivrez. Faites revenir les courgettes cuisinées 5 mn à la poêle.
– Toastez les pains après les avoir coupés en deux. Étalez un mélange de moutarde et de ketchup sur la partie inférieure. Garnissez avec la moitié des courgettes et quelques tranches de mozzarelle. Posez par-dessus 1 steak et répartissez le reste de courgette.
– Coiffez l’ensemble de la partie supérieure du pain et servez avec un mélange de salade verte et de tomate.
Source : Vie pratique gourmand numéro 143 – Du 7 au 21 Août 2008
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Je fais parfois cuire mes courgettes à l’actifry sans matières grasses (car à la poêle on a tendance à en mettre : mais justement, la recette ne dit pas d’en mettre donc la poêle fera aussi bien l’affaire si vous n’avez pas d’actifry ;)).
– De plus, j’utilise de la mozzarella en boule mais il est vrai qu’il est plus pratique d’en prendre en tranche ou en gros bloc style rectangle qui supporte la cuisson au four… A vous de voir 
!
– Enfin, pour les plus pointilleux du genre, au lieu de toaster les pains, grillez-les 3/5 mn au four (mais moi, là par contre, je les toasts :D) !
