- Categorie : Plats, Recettes, Volailles / Veaux / Porcs
- Date : 11 février 2011
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 cocottes :
– 1 pot de sauce tomate
Ou encore mieux : une sauce tomate maison !
– 1 poivron émincé revenu dans un bouillon de volaille
– 2 blancs de poulets dégraissés et coupés en deux
– 8 tranches de chorizo
Comment qu’on fait ça ?
– Dans quatre mini-cocottes, mettre un peu de sauce tomate puis insérer délicatement les bouts de blancs de poulet pré-cuit légèrement au préalable. Ajouter quelques lamelles de poivrons ainsi que deux tranches de chorizo, pour chaque cocottes.
– Passer à four chaud 30 minutes.
– Miamez !
Source : Mes plateaux cocottes – collection petits plats – de José Maréchal, Ed. Marabout (source du texte : oim 
!)
Heu… Excusez-moi siouplai’ mais…
– Comme indiqué sur la photo en haut de page, on peut accompagner cette délicieuse recette avec des potatoes maison marinés dans une sauce barbecue (ou aux aromates, avec du paprika, de la farine, de l’huile d’olive et du thym par exemple) cuites au four !
