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Sauce gorgonzola et noix

sauce gorgonzola noix

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

– 150 gr de gorgonzola

– 20 cl de crème entière liquide

– 10 cl de lait

– 100 gr de cerneaux de noix

– Sel et poivre

Comment qu’on fait ça ?

– Mettez l’ensemble des ingrédients (à l’exception des noix) dans une casserole et faites cuire à feux doux jusqu’à ce que cela forme une sauce à consistance plus ou moins épaisse (ne cherchez pas trop à la rendre ferme : faites cuire 8/9 bonne minutes et au-delà arrêtez la cuisson ;)). Salez et poivrez.

– Concassez la noix en morceaux grossiers et incorporez-les juste avant de servir la sauce.

– Servir chaud avec des pâtes et miamez :)) !

Source : recette inspirée (texte rédigé par mes soins) du livre de recette et mode d’emploi LAGRANGE, « pâtes créativ’»

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Rien à ajouter, c’est simple à faire pour un résultat très très bon… A tester pour les amateurs de fromage ;) !