Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes (bouchées) :
– 1 poires mûre mais bien ferme
– 1 cuillère à soupe rase de miel liquide
– 4 tranches de jambon de Parme
Comment qu’on fait ça ?
– Peler le fruit puis coupez-le en quartier en prenant soin de légèrement peler l’intérieur de chaque quartier pour enlever la partie un peu dure de la poire.
– Dans une poêle antiadhésive, faites cuire la poire avec le miel ; Faites revenir 5 mn à feux doux l’ensemble jusqu’à ce qu’il y ait légère coloration.
– Sans attendre (il faut que cela reste raisonnablement chaud), enfilez le petit manteau à la poire qui a froid (lol) : prenez une tranche de jambon de Parme et enroulez-y la poire délicatement.
– Miamez !
Source : oim 
!!
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– A la base, je devais la faire pendant les fêtes avec du gorgonzola, le tout grillé au four avec le jambon mais j’ai tout simplement oubliée de la faire… Chose heureuse on va dire puisque cette recette que j’ai inventée, comme d’hab’, sur le vif de l’action, est née !
– De plus, je l’ai notifiée en tant que mise en bouche (catégorie « apéritif » donc) mais, comme on peut le voir dans la recette du >dîner Italien des amoureux<, elle sert d’accompagnement au plat ;).