Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 250 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 125 g de sucre blanc
– 125 g de sucre roux (cassonade)
– 125 g de beurre fondu
– 1 œuf
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
Pour cette recette, j’ai remplacé les traditionnelles pépites de chocolat par du chocolat Crunch lait et blanc, à raison de 2 / 3 barres par type de chocolat Crunch que j’ai concassé au pilon en grossier morceaux concassés.
Comment qu’on fait ça ?
– Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.
– Dans un bol battre l’œuf et y ajouter le beurre fondu.
– Mettre la préparation beurre + œuf dans la préparation de farine et de sucres d’un seul coup.
– Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait). Mélanger avec une cuillère en bois.
– Mettre au réfrigérateur 1 h (pas indispensable).
– Préchauffer le four à 240°C (thermostat .
– Façonner des cookies d’environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d’épaisseur.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
– Enfourner 10 mn par fournée
– Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille. Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.
Source : Marmiton.org (recette de murielle_6)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Je me suis servie de la recette de base trouvée sur Marmiton (et disponible sur ce blog, >ici même<) pour faire cette variante à base de restes de chocolat Crunch (lait et blanc) qu’il y avait au frigo… J’ai donc renommée en conséquence le titre de la recette, plus approprié je trouves que celui d’origine !
– Sinon concernant la taille des cookies, ceux-ci s’étalent lors de la cuisson alors la prochaine, je les maintiendrais avec un moyen emporte-pièce rond afin que les cookies se stabilisent !