pizza Hawai

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

Pour 6 / 8 parts (sous réserve de ne pas avoir la présence de gros miameurs mdr :P) :

– 1 boîte d’ananas en tranches (ou encore mieux pour les plus fainéants : déjà prédécoupé en morceaux)

1 pâte à pizza

Sauce tomate maison (première partie de la recette mise en lien ci-avant)

– 4 tranches de jambon

– 125 à 150 gr de gruyère ou emmental râpé

– Olives noires

– Caramel

Comment qu’on fait ça ?

– Préparer, tout d’abord, la sauce tomate maison comme indiqué dans la première étape de la recette mise en lien un peu plus haut (Source : livre-classeur « Cuisine pour tous », aux éditions Auzou.) :

– Déposez une casserole sur le feu, versez-y la moitié de l’huile, ajoutez l’oignon haché, laissez revenir. Ajoutez les tomates pelées égouttées et concassées, le thym, le laurier. Salez très légèrement, poivrez et laissez cuire une quinzaine de minutes à feu doux en remuant de temps à autre. Retirez les tomates et laissez refroidir. Étalez la pâte à pizza sur la tôle de votre four puis recouvrez-la de concassée de tomates entièrement refroidie.

– Une fois ceci fait, caraméliser les morceaux d’ananas : dans une poêle anti-adhésive et chauffée 2 minutes environ à « vide », mettez (hors jus bien sûr) les morceaux d’ananas dans la poêle et faites les revenir avec 3 à 4 bonnes cuillères à soupe de caramel (maison ou déjà prêt, à vous de choisir « selon le temps qui vous est imparti », comme dirait Gandalf lol ok je sors :D). Une fois que l’ananas a pris une belle couleur, éteignez le feu et réservez l’ensemble.

pizza Hawai_etape 1

– Sur la pâte à pizza maison abaissée, étaler délicatement la sauce tomate refroidie (ou tiède) puis, mettez des morceaux de jambon coupée en gros carrés ; Ajoutez ensuite les morceaux d’ananas puis le fromage râpé. Finaliser l’ensemble avec quelques olives noires.

pizza Hawai_etape 2

pizza Hawai_etape 3

pizza Hawai_etape 4

pizza Hawai_etape 5

– Faire chauffer 30-45 minutes la pizza (th. 4/5 selon mode cuisson du four).

– Miamez !

Source : oim :)) !

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Que dire sinon qu’il s’agit ENCOoORE d’une recette « express », facile à faire avec, en général, des restes de placard ;) !

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