mini-pizza

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

Pour 6 personnes :

– 1 pâte brisée

– Tomate concassée

– Olives noires

– Origan

– Emmental râpé

Comment qu’on fait ça ?

– Abaisser la pâte brisée

mini-pizza_étape 1

– Découper des ronds de pâte à l’aide d’un emporte pièce uni ou cannelé, du même diamètre que les empreintes du moule et foncer un moule en silicone en forme de tartelettes.

mini-pizza_étape 2

mini-pizza_étape 3

– Remplir chaque fond de pâte avec une cuillère à café de tomate concassée.

mini-pizza_étape 4

– Parsemer d’emmental râpé la surface des pizzas et 1/2 olive noire.

– Saupoudrer d’origan.

mini-pizza_étape 5

– Cuire à four chaud, 180° C pendant une quinzaine de minutes

– Si ces mini-pizzas sont destinées à être servies lors d’un apéritif, réduire le temps de cuisson de 5 minutes ; Ceci afin qu’elles ne soient desséchées après réchauffage.

Source : meilleurduchef.com

Heu… Excusez-moi siouplai’ mais…

Aussi délicieuses que les mini-pizzas plates, il s’agit d’une recette que j’utilise plus ou moins régulièrement lors d’un apéro du fait que la plupart des gens aiment les mini-pizzas voire la pizza tout court d’ailleurs :P.

De plus, parfois, dans l’urgence, j’achète une pâte à brisée toute prête du commerce (oui, honte à moi mais c’est pratique ; Sinon, pour une vrai pâte à pizza, une recette est disponible sur le site, en cliquant juste >ici< ;) !)

Pour ceux qui n’aiment pas trop les olives noires faites comme moi : j’en fait moitié olives vertes et moitié olives noires comme ça tout le monde est content :)) !

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