Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?
Pour 2 bacs de glace environ :
– 3 / 4 bananes mûres
– 350 ml de lait
– 100 ml de crème fraîche liquide (à 3% de mat. grasse si possible)
– 100 g de sucre
Comment qu’on fait ça ?
– Alors, attention, ça va être très compliqué : mettez, dans le mixeur et dans l’ordre, la banane, le choucre (sucre), le lait et la crème liquide… Puis mixez le tout (si vous n’avez pas de robot, aucun soucis : il suffit de mélanger l’ensemble dans un saladier !)
– Ensuite, encore plus dur (désolé lol !) : mettez l’appareil à turbiner une bonne demi-heure (là, par contre, difficile de faire sans la machine : une sorbetière fera parfaitement l’affaire).
– Enfin, une fois la préparation bien glacée, répartissez-la dans deux bacs standard à glace (voir photo tout en haut du présent topic) et accommodez-la (ou pas) selon vos goûts ; La glace se conserve au freezer environ 1 semaine maximum !
Source : oim !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Perso’, j’ai fait deux « garnitures » : une aux pistaches émondées concassées et une autre avec un reste de pépites nougatine qu’il me restait ainsi que du caramel au rhum, respectivement pour chaque bacs de glace !