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Glace à la banane

glace banane

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

Pour 2 bacs de glace environ :

– 3 / 4 bananes mûres
– 350 ml de lait
– 100 ml de crème fraîche liquide (à 3% de mat. grasse si possible)
– 100 g de sucre

Comment qu’on fait ça ?

– Alors, attention, ça va être très compliqué : mettez, dans le mixeur et dans l’ordre, la banane, le choucre (sucre), le lait et la crème liquide… Puis mixez le tout (si vous n’avez pas de robot, aucun soucis : il suffit de mélanger l’ensemble dans un saladier ;) !)

glace banane_étape 1

glace banane_étape 2

glace banane_étape 3

– Ensuite, encore plus dur (désolé lol ;) !) : mettez l’appareil à turbiner une bonne demi-heure (là, par contre, difficile de faire sans la machine : une sorbetière fera parfaitement l’affaire).

glace banane_étape 4

– Enfin, une fois la préparation bien glacée, répartissez-la dans deux bacs standard à glace (voir photo tout en haut du présent topic) et accommodez-la (ou pas) selon vos goûts ; La glace se conserve au freezer environ 1 semaine maximum !
Source : oim :) !

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Perso’, j’ai fait deux « garnitures » : une aux pistaches émondées concassées et une autre avec un reste de pépites nougatine qu’il me restait ainsi que du caramel au rhum, respectivement pour chaque bacs de glace ;) !

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