Un plat-réconfort pour se réchauffer le corps et l’esprit avec des pâtes façon bolognese, à base d’une farce composée de bœuf et de porc, de petits légumes sautés, le tout mijoté en cocotte et accompagné d’un peu de fromage râpé… A déguster avec un bon verre de vin rouge ou d’un sirop aux fruits rouges lol ;-P !

Date : 1 juin 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Légumes cuisinés, Pâtes, Plats, Recettes

Avec la rentrée, on cuisine les bonnes bases, ici à la Française, avec un gratin Dauphinois (avec un peu de gruyère pour moi !!), une grillade et du jambon blanc roulé façon maki avec des cornichons assaisonnés d’une pointe d’huile d’olive et de vinaigre !

Date : 31 août 2015 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Bento, Bentos et Cie, Gratins et Cie, Hors-d'oeuvre, Plats, Recettes

Un bò bún aux émincés de bœuf mariné dans de la sauce soja avec des nems de poulet coupés en tronçons avec des herbes, des nouilles de riz ou de soja, des légumes et un émietté de curly crunchy pour le « croquang » le tout arrosé à souhait de bouillon de légumes bien chaud… A vos baguettes !

Date : 5 novembre 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Bentos et Cie, Bo Bun, Recettes

Le froid revient petit à petit et c’est en version grand format qu’arrive les farcis avec des pommes de terre et des tomates à base de viande Charolaise et de chair à saucisse, agrémentées de champignons, d’ail et de persil avec un gratiné aux deux fromages et pancetta… Bon appétit !

Date : 5 octobre 2014 | Auteur : | 1 commentaire »

Catégories : Légumes cuisinés, Légumes farcis, Plats, Pommes de terre, Recettes, Tomates

Deux idées recettes pour garnir les bagels : à la Parisienne (le traditionnel jambon-beurre-cornichons sur un lit de salade !) et façon bouchère (viande, sauce moutardée ou barbecue avec de l’oignon rouge sur un lit de salade, également)… Bon appétit !

Date : 2 avril 2014 | Auteur : | 1 commentaire »

Catégories : Bagels, Plats, Recettes, Sandwichs et Cie, Sandwichs froids

Le lundi c’est… Pas raviolis mais un croque Américain express à faire, à base de bœuf, de chorizo, d’oignons et d’une tranche de fromage à burger, le tout entre deux tranches de pains de mie toastées ; Une recette restes de placard / frigo’ du week-end !

Date : 24 juin 2013 | Auteur : | 1 commentaire »

Catégories : Croques-monsieur, Plats, Recettes, Sandwichs chauds, Sandwichs et Cie