Une salade folle Suisse-Italie à base d’Appenzeller AOP et de Bresaola avec une touche acidulée incarnée par la framboise et le vinaigre de pommes (ou de cidre). Subtil et piquant… A découvrir !
Une bonne fondue Suisse, avec son vacherin fribourgeois et son gruyère Suisse… Un pur délice !