Des mini-tartelettes aux poires et au chocolat bien lisse dans un fond de tarte sablée… Délicieux !
Une pâte à beignets toute fine et délicieuse… parfaite pour faire des beignets aux pommes (par exemple) !
Des gaufres à la texture légèrement croquante… A garnir à l’infini !
Une autre recette de pâte à crêpe Bretonne avec, cette fois, du beurre demi-sel, en plus de la farine sarrasin… Pour la Chandeleur ou l’après-Chandeleur !
Il fait frrroid, moche dehors (et re-froid je l’ai dit ?!) : pour se remonter le moral du coup, rien de tel qu’une bonne Flammeküeche maison (avec la pâte maison) avec des ingrédients basiques bon marché… A déguster à la sortie du four avec une bonne bière (ou un ricard :D) !
Faite avec des restes de placard (et du frigo) cette recette vous permettra de faire un bon apéro avec peu de choses ou quand vous êtes pris au dépourvu… Pratique et très économique !
Encore un bento avec des pâtes (pour changer :D) avec ce bento coquillettes tout mimi mais fort en goût avec ses pâtes au pesto, son omelette équilibrée aux petits légumes, ses brochettes de tomates à la vinaigrette solide et, pour faire passer le tout, un dessert à base de petit-Suisse et de coulis de framboise.
Des pains à hamburger maison extra-moelleux, à agrémenter avec les graines et la garniture de son choix… Excellent !!!
Des pâtes sèches à la semoule de blé dur et aux œufs !
The flan pâtissier avec son bon goût de vanille… A miamer sans modération aucune !
Une crème glacée aux fraises… Mmmm !
Pour ceux et celles qui veulent miamer les œufs sous une forme différente avec un jaune bien coulant !
Dessert gourmand à base de fraises et de crème pâtissière que l’on peut accompagner d’une boule de glace histoire de bien faire passer tout ça dans l’estomac !
Idéal pour un gros apéro’ ou tout simplement en plat principal, cette recette s’inspire de la célèbre Flammeküche que j’ai revisité façon montagnarde avec son fromage à raclette et le jambon fumé posé par dessus, le tout accompagné d’une petite sauce à la ciboulette… Bon appétit !