Un bò bún aux émincés de bœuf mariné dans de la sauce soja avec des nems de poulet coupés en tronçons avec des herbes, des nouilles de riz ou de soja, des légumes et un émietté de curly crunchy pour le « croquang » le tout arrosé à souhait de bouillon de légumes bien chaud… A vos baguettes !

Date : 5 novembre 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Bentos et Cie, Bo Bun, Recettes

Le beau temps se cache et le barbecue aussi (dans le garage)… Une solution : la plancha pour garder le beau temps dans l’assiette avec des calamars sautés minutes avec des poivrons et des oignons, assaisonnés au curcuma et à l’huile d’olive ; A accompagner avec une mayonnaise maison ;) !

Date : 6 août 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Plancha, Plats, Poissons, Recettes

Une salade chaud-froid avec une grosse tranche de tomate cœur de bœuf en cuisson minute à la poêle et sa garniture fraîche de mozzarella, de salade mélangée et d’une pointe d’échalotes grillées avec une vinaigrette très simple… Pour une entrée simple !

Date : 20 juillet 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes