Le blog de Leeloo
Article tagué légumes
Tartare tout-tomates et courgette et sa tartine au chorizo grillé et jambon fumé
17/06/13
Un tartare en mode « inversé » du tartare « tout-courgettes » avec trois quart de tomates pour un quart de courgette, olives, pignons et pistaches grillées et une grosse tartine au chorizo grillé et jambon fumé pour changer… A déguster bien frais 
!
Tartare tout-courgettes et tomate et sa tartine au chèvre grillé miéllé
12/06/13
Un tartare frais à base de légumes avec sa courgette et ses tomates extra-fines, quelques olives vertes et noires, des pignons et des pistaches grillées, le tout accompagné d’une tartine de campagne au chèvre miellé et grillé au four !
Brochettes de bœuf aux 5 épices
10/06/13
Des brochettes à base de viande et de légumes marinés dans de l’huile d’olive avec une dose de 5 épices, le tout grillé sur un barbecue ou une plancha… Une brochette en bonne et due forme !
Bento 4 couleurs
15/04/13
Force rose, force vert, force jaune et force rouge (et force blanche pour le riz caché en dessous)… C’est le bento 4 couleurs 
(arf !)
Courgettes farcies
5/04/13
Un plat simple à faire et varié avec ces courgettes farcies à base de chair à saucisse, de chorizo, d’oignon, d’échalotes… Miam-miam !
Pappardelles aux petits pois et Serrano
19/03/13
Des pâtes avec des légumes et du jambon fumé pour la touche gourmande !
Raviolis Pékinois
18/02/13
Des raviolis Pékinois faits – non pas à Pékin – mais directement chez vous dans votre cuisine… On voyage sans se déplacer avec ces bouchées à base de porc, de chou Chinois, d’oignons nouveaux, de gingembre et d’ail et sa petite sauce énergique à base gingembre, de soja et de vinaigre de riz noir ; A vos baguettes : mangez !
Soupe de légumes rôtis
21/01/13
Une soupe avec des légumes grillés au four, avec une pointe de basilic… A déguster tel quel ou avec une touche de chorizo grillé à la poêle, pour le côté croustillant 
!
Trio de purées
16/11/12
Presqu’aussi coloré que les power rangers, voici un trio de purée délicieux avec ses carottes violettes et jaunes avec des pommes de terre, pour une touche de blanc… A tester !
Soupe Asiatique express
6/11/12
Une soupe Asiatique express qui, comme son nom l’indique, se fait et surtout se déguste en un rien de temps !
Soupe au potimarron
5/11/12
Pour fêter Halloween ou l’après-Halloween ou tout simplement l’Automne, voici une soupe bien chaude au potimarron 
!
Frites de carotte
10/10/12
Des frites de carotte avec une pointe de thym, de fleur de sel et de poivre !
Bento Yakitori
1/10/12
Un bento à base de brochette à la sauce Yakitori, avec une salade au navet, du riz rond au sésame noir et pour finir, un dessert tout léger : une panna cotta au cacao et lait d’amande !
Boeuf carotte express
21/09/12
Un bœuf-carotte qui sort des sentiers battus avec sa marinade express au soja et à l’huile d’olive, sa purée de carotte au beurre / crème avec une touche d’ail, et une viande très tendre avec une pointe de zeste de citron vert plus une petite garniture rapide que j’ai ajouté à base champignons blancs de Paris au persil… Bon appétit !
Wraps au poulet et légumes
6/08/12
Un repas complet dans un seul wrap avec de la tomate, du concombre, du poulet pané, de la laitue des haricots vert avec une pointe de sauce Tartare !
Bruschetta Espagnole
4/07/12
Des bruschetta Espagnole avec du chorizo, de l’ail, du poivron vert, des tomates-cerises, sur un pain grillé à l’huile d’olive… Miam-miam !
Galette de pommes de terre aux magrets fumés et poivrons – Plancha
24/05/12
Une autre façon de manger des galettes de pommes de terre avec une recette à base (bien sûr !) de pommes de terre de magret, de poivrons et d’herbes, le tout saisi à la plancha !
