Pas envie de trop cuisiner ? Faites des tartines rustiques de légumes aux 2 fromages grillées, avec un lit de salade aux lardons fumés grillés… Rapide à faire et à manger :P !

Une pizza avec de la courgette en lamelles, des champignons, de la tomme des Pyrénées IGP, du lard fumé grillé, une sauce tomate savoureuse et une pâte à pizza bien moelleuse, le tout assaisonné de poivre et d’huile d’olive… Miam-miam !

Un dressage peu flatteur (j’avais faim lol !) mais une recette aux saveurs multiples avec une farce à cannellonis au fromage Corse et aux herbes, une béchamel avec une pointe d’ail, le tout gratiné au four avec un peu de parmesan et nappez de sauce tomate… Bon appétit !

Date : 10 mai 2013 | Auteur : | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Plats, Recettes

Verrine de saumon au jambon de bayonne_photo wall

Une verrine aux allures Nordiques avec son saumon – fumé pour moi – mariné dans un jus à base citron jaune et vert, avec de l’huile d’olive et une touche de piment d’Espelette, et aux allures estivales, avec sa tomate et ses petits poivrons coupés finement en petits dés et assaisonnés d’aneth et de persil frais ; Le tout rehaussé d’une tranche de jambon de Bayonne avec un fromage de caractère, selon les goûts… Bonnes fêtes de fin d’année ou tout simplement bon apéro’ :)) !

Date : 12 décembre 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes

boeuf carotte_photo wall

Un bœuf-carotte qui sort des sentiers battus avec sa marinade express au soja et à l’huile d’olive, sa purée de carotte au beurre / crème avec une touche d’ail, et une viande très tendre avec une pointe de zeste de citron vert plus une petite garniture rapide que j’ai ajouté à base champignons blancs de Paris au persil… Bon appétit !

Date : 21 septembre 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Plats, Recettes