De bonnes grosses mini-pizzas au bon goût de tomates concassées avec une petite note d’origan.
Des mini-pizzas plates en pâte mais qui ont du relief en terme de goût… Idéal pour un apéro fait dans l’urgence !
Une idée apéro’ très fraîche avec son petit goût crémeux à base de Saint-Morêt, d’huile d’olive et d’olives noires, surtout quand on doit vitre trouver une idée apéro et qu’on en a point mdrrr… Bref, à goûter !
Idéal pour un gros apéro’ ou tout simplement en plat principal, cette recette s’inspire de la célèbre Flammeküche que j’ai revisité façon montagnarde avec son fromage à raclette et le jambon fumé posé par dessus, le tout accompagné d’une petite sauce à la ciboulette… Bon appétit !
Recette très rapide à faire mais surtout très bonne avec une recette basique au jambon-fromage-champignons accompagné d’un lit de sauce type Mornay ; Peut se miamer avec une ‘tite salade de mâche (de toute façon il n’y aura pas de place pour autre chose croyez-moi, à moins d’avoir un chuchu affamé lol !
Plus fort que la version 2 fromages (faite aussi par mes soins dans l’coin ;)) : une pizza aux 3 fromages (encore plus « légère » :D)… Bref, un régal !
Pizza à base de poivrons, courgettes et mozzarella avec une touche d’huile d’olive.
Des croques-monsieur en brochettes façon montagnardes avec du reblochon et de la poitrine fumée !
Un plat assez consistant mais délicieux avec son mélange boeuf-courgettes-chèvre, le tout cuit au four avec des feuilles de pâte filo.
Et une déclinaison de plus pour le nem avec cette variante à la tomate mais toujours avec du reblochon (bé ui quand même :-P)… Tout simplement délicieux une fois les nems sortis du four !
Une variante des nems, à ma façon, à la pomme et au reblochon avec une pointe de miel avec une cuisson au four pour plus de légèreté… En apéro’ ou en accompagnement.
Très bonne salade à base d’huile d’olive et de basilic qui peut se suffire à elle-même en été, avec ses délicieux croûtons maisons revenus dans de la tomate concassée.
Une sauce qui se prépare comme une sauce béchamel mais avec le fromage en plus, parfait pour agrémenter vos plats, comme les lasagnes par exemple… Miam !
Attention, recette incontournable (non pas chien méchant lol ok je sors :-D) car diaboliquement simple à préparer mais surtout excellente… C’est simple : ça se miame tout seul !
Un bon gratin bien chaud avec des courgettes et de la mozzarella, le tout couvert d’une béchamel au jambon et échalotes… Un vrai régal !